February 28th, 2018

торт-2

сбылась мечта идиота
теперь приходя домой после трени, я отрезаю себе огромный, грамм на 100, кусок торта
с урчанием и чувством, что мир прогнулся под меня, его ем

tort-2-600

творог 3,5% + кварк 0,3% пополам - 300 гр
сметана 9% - 100 гр
банан - 1 шт
белки, взбить с агавой - 2 шт (2 желтка - на завтрак)
сироп агавы - 3 капли
изюм - шт 10, настругать ножницами как можно мельче
желатин - 17гр (замочить в стакане воды на 10мин, нагреть без кипения до растворения)
какао - хз сколько.. сколько из пачки выпало (какао чистый, не, прастихоспади, нестле какой-нибудь, без сахара!)

посыпка: какао, кокос, ореховая крошка
зелёное - это единственный сахар на весь торт: крошка для мороженого (я всё-таки эстет, и чб торт - не сегодня)
на пару часов в холодильник, без выпечки

и вообще, чем торт проще, тем он функциональнее и тем меньше с ним хлопот: свой лимит 15 мин на кухне я не превышаю
поэтому всякие ягодки-розочки - нах

а такой даже в походе можно сделать - у костра, практически
при условии, что вы захватили холодильник и желатин
  • Current Music
    Spanish Guitar - volume 3
  • Tags