antadis (antadis) wrote,
antadis
antadis

  • Music:
ps. френдy kick_the_baby настоятельно рекомендую заглянуть под кат!

предположим, я смутно представляю, сочетанием каких ингредиентов образуется куриный бульон (да, с жиру у меня не залоснишься), но уж завтрак на скору руку соображу

нужно всего ничего: на выбор - либо большие тигровые креветки, либо французские улитки
креветки могут быть морожеными - их надо будет грилить (поэтому гриль тоже нужен), а улитки будем запекать в духовке, поэтому они могут, и даже должны быть, маринованными - возни меньше

слегка мнем выбранный ингредиент (ручками, ручками!) либо с рукколовым песто, либо с соусом для устриц (тайский oyster sause authentic) - что в холодильнике найдется
и оставляем минут на 15 пропитаться божественными соками и фимиамами
(если это улитки, я добавляю капельку чесночного пюре от "сёстры магрен")

дальше алгоритм демонстрирует моя френдесса zmiya_sasha с соседнего острова fyn, которая, к слову, вот уже полгода обещает покатать меня на своей яхте под самым длинным в европе (так датчане говорят) мостом через пролив стобельт
тк обещанное распитие вульгарнейшего асти у буйков в 10 км от земли еще не состоялось, то френдессы на пикчах мало

итак, мнем и пропитываем..
потом 15-минутный перерыв - можно расслабиться и покурить мистраль под чашечку кофе..





намяли и пропитали - выкладываем креветки на гриль - до сочного, нежно-оранжевого оттенка
улитки - на 10 мин в духовку, разогретую до 220 градусов





терпеливо ждем.. змиа, чьи ручки шаловливые?!!



заключительного фото-аккорда с шедевром - обшарила всю камеру! - не нашла, так что распоясывайте ваше кулинарное воображение

доброго субботнего утра!


а я завтра еду в швецию, в malmo - to whom? to whom it may concern
напоминаю, мой тлф. +45 50 92 05 19, вылавливать где-нить в узких улочках по кофейням

pps. ты девушка красивая - оденься как-нить понеприличнее - пофотаем тебя ;)
Tags: food
Subscribe

  • (no subject)

    С завидным постоянством попадаетcя в новостях дисклейм о незаконном проникновении российской подлодки в территориальные воды Швеции или Дании. Шухер…

  • (no subject)

    С вводом в действие коронапаса с 1 июля на всей территории ЕU и объявлением Евросоюза «зелёной зоной», вкусные цены на чартеры кончились и вернулись…

  • (no subject)

    Судьба застала рано утром по делам в чужом городе. Спряталась от грозы в шопинг-центре. А вместе со мной - шумный, как водопады Килиманджаро - отряд…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 5 comments